Curso de Canicería de Cruz Roja en Sevilla para Mayores de 45 años


Cruz Roja pondrá en marcha el próximo mes de octubre un curso de “Carnicería” dirigido a personas desempleadas mayores de 45 años que dispongan de alguna experiencia en el sector.

Aprenderás a :

Acondicionar la carne para su comercialización o uso industrial.

Realizar las operaciones de preparación y mantenimiento de la sala de despiece.

Deshuesar y despiezar canales, filetear y chuletear las piezas cárnicas.

Aplicar las técnicas de preparación para la comercialización o el uso industrial de los restos comestibles

Duración: 180 horas (80 horas teóricas y 100 horas de prácticas)

Lugar de impartición : Sevilla

Información de contacto:

Avda. de la Libertad, s/n. Crta. Bellavista-Dos Hermanas, Km 3,8

Tef: 954 728 800 Ext. 2

MAIL: lportillo@cruzroja.es


 

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